食物都是越新鲜越好?云南食品卫生生产许可证代办机构表示反对!

信息来源：www.ynscxk.com | 发布时间：2020年07月10日

  食物都是越新鲜越好?云南食品卫生生产许可证代办机构表示反对!在很多人的观念中，以为食物要趁着新鲜是蕞好的，那时的营养成分才不会被流失。一般来说，食物越新鲜，其营养价值也就越高，味道也越好。确实，食物越新鲜，其营养和味道都保存得更完整，但也有例外的。越新鲜它的毒素就可能越高，吃进去却可能导致身体不适，甚至有中毒的风险。一起来了解下。

  新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱，食用后，会在人体内转化为二秋水仙碱，引发头痛、头晕或恶心、腹痛等消化道不适症状，量过大甚至会导致死亡。而干黄花菜在经过高温和日晒的处理后，其中的秋水仙碱会减少很多，相对来说对人体更加安全，因此食品卫生生产许可证代办机构建议选购干黄花菜，煮之前记得浸泡一下，以除掉残余的农药和秋水仙碱。

  木耳爽滑、营养又健康，是一种理想的家常菜，但很少市场会直接出售鲜木耳。因鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿,会出现呼吸困难。而干制木耳毒性物质已消失，因此食品卫生生产许可证代办机构表示可以安全食用。

  猪肝富含维生素A和铁、锌、铜等微量元素，而且鲜嫩可口，很多人都喜欢吃。殊不知，吃猪肝应当先去毒。猪肝是猪体内蕞大的毒物中转站和解毒器官，因为各种有毒的物质都会聚集在肝中，在经分解后经肾脏从小便中排出。而且，肝脏也会发生炎症，甚至肝癌，肝吸虫等寄生虫亦会寄生其中。所以食品卫生生产许可证代办机构说猪肝要进行彻底加热后方可食用。

  四季豆没熟吃了会中毒大概是大部分人的生活常识，这主要是因为四季豆中的皂素，亚硝酸盐及胰蛋白酶等会刺激消化道和肠胃，引起食物中毒。如果家里有人腹胀腹痛的话，食品卫生生产许可证代办机构不建议吃四季豆。豆中含有凝血素，具有凝血作用，还会出现胃肠炎症状。

  以上食物都是科学家研究得来的结果，此文由云南食品卫生生产许可证代办小编整理出来，希望能帮到大家。一些注重养生的人群这些应该都基本知道，所以说，食物并不是全部都是新鲜吃比较好。

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