云南食品生产许可证代办:哪些食物放冰箱反而更容易坏

信息来源：www.ynscxk.com | 发布时间：2020年05月22日

  哪些食物放冰箱反而更容易坏？随着气温逐渐上升，大家发现食物坏得也更快了。你们家的冰箱是不是也逐渐被塞满了呢？许多人为了方便，会把食物全部放入冰箱。但是大家知道吗？ 有些食物放冰箱会延长它的保质期，而有些食物则坏得更快！快跟云南食品生产许可证代办小编来看看到底是哪些食物？

  1.根茎类食物
  土豆、洋葱、胡萝卜、南瓜、冬瓜等这类皮质厚实的食物，在室温下避光存放并保证阴凉干燥且通风良好即可。据食品生产许可证代办小编了解，如果将土豆放入冰箱里冷藏的话，会加快其淀粉转化为糖分的过程，口味变甜，更容易变质。如果将洋葱放在冰箱，也会变得又软又烂，并加速其霉变。

  2.淀粉类食物
  馒头、面包、花卷等淀粉类食物，放室温下可保存一两天。如果放在冰箱冷藏室，会使其越来越硬，失去原有风味。但若是一时吃不完，云南食品生产许可证代办小编建议还是应该放进冷冻室。

  3.热带水果类
  苹果、梨这些温带水果放入冰箱存储是没问题的，低温环境可以保鲜。但食品生产许可证代办小编觉得香蕉、芒果、荔枝、龙眼、火龙果等热带和亚热带水果，对低温适宜性差，这些水果宜在12°C左右保存，放在室温阴凉处即可，放入冰箱反而会冻伤水果，使其发黑、腐烂，影响其口感和营养价值。

  4.糖分较高的食物
  蜂蜜、果脯等糖分高的食物，本身水分少，不宜变质，可室温下保存。放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。另外，食品生产许可证代办小编觉得巧克力也不宜放入冰箱冷存，否则其表面会结出一层白霜，口感大不如前。

  5.易受潮类食物和药材
  茶叶、奶粉在室温下即可保存，不需要低温冷藏。放入冰箱，如果密封不严，反而会吸收冰箱中的杂味和潮气，导致发霉变质。

  云南食品生产许可证代办公司还要提醒大家的是，人参、鹿茸、党参等补品药材，在室温下干燥保存即可。放入冰箱，如果密封不严，也会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味疗效，又易发霉变质。另外，药材长期与其他食物混放在一起，各种细菌容易侵入药材内，破坏药材的药性。一般可把药材装入密封的玻璃瓶内，放在阴凉通风处即可。总而言之，不是所有食物都需要放冰箱，更不要把冰箱当保险箱。冰箱只是暂时存放食物的地方。

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