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微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。食品生产过程如果发生微生物污染,一般从结果很难直接知道污染的来源,也不能快速地找到问题的根本原因。为了帮助大家更好的了解食品生产过程中的微生物污染源的相关信息,下面,云南食品生产许可证代办公司就跟大家具体介绍一下。
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